Artischocken, Tomaten, Schafskäse

„Was würdest Du auf eine einsame Insel mitnehmen?“ Diese Frage an meine Frau gestellt, wenn ich nicht dabei bin, würde sicher folgende Antwort hervorrufen: „mein iPad, doch, WLAN muss es dort geben, meine Kaffeemaschine, Artischocken, Tomaten, Knoblauch und Salz.“ Stände ich in der Nähe, während sie antwortet, würde sie wohl noch in meine Richtung nicken […]

drei Pinkel für Charlie

Kann man Pinkel selber machen? Und was ist Pinkel überhaupt! Und wer ist Charlie? Die letzte Frage beantworte ich später. Ja, man kann Pinkel selber machen und, es ist eine Wurst, die in Oldenburg und um zu, zum Grünkohl gegessen wird. Und warum soll man sie selber machen? Weil es Spaß macht und das gute […]

Risotto, Markknochen

„Das geht nicht!“ Meiner Frau fehlt wieder mal das Vorstellungsvermögen. Ja, da bahnt sich eine Katastrophe an. Ich habe Risotto geplant. Und hatte es ihr schon gesagt. Und sie liebt es. „Ohne Parmesan kein Risotto!“ Sie setzt nach. „Wir haben noch nie Risotto ohne Parmesan gegessen!“ Bam, das sitzt. Sie hat aber recht. Doch wir […]

das Gute kommt aus dem Ofen.

Eigentlich wollte ich nie mehr kochen. Zwei Abende zuvor hatte ich fertigen Grünkohl von der Fleischerei Monse erwärmt und dazu ein paar Streifen Putenbrust gebraten. Schön zart, mit leichter Bräunung. Schmeckte mir auch ganz gut. Meiner Frau nicht. Und wie der Herd wieder aussah. „Kannst Du nicht braten, ohne dass alles vollgespritzt ist?“ „Nein.“ „Du […]

mach ich auch nicht!

„Das brauchst du auch nicht zu posten!“ Sagt meine Frau und holt sich Brot und Käse. Dabei hatte alles so gut angefangen. Ich hatte, ihr zuliebe, Blumenkohl gekauft. Sie hat, leider, manchmal einen seltsamen Geschmack. So leckere Sachen wie Kapern, Kümmel, Ingwer oder Rote Beete verschmäht sie. Aber so was nutzloses wie Blumenkohl will sie […]

Bohnen, Lauch, Nudeln

„Nudeln machen glücklich“ sagt meine Frau. Das wiederum macht mich glücklich. Denn das Wohlbefinden meiner Frau ist auch für mich wichtig. Geht’s ihr gut, geht’s mir auch gut. Zumindest manchmal und kurzzeitig. Also soll es Pasta geben. Mit Lauch. Den liebt sie. Mit Stangenbohnen. Liebt sie auch. Etwas Schlagsahne und Parmesan. Das liebe ich. Und […]

was braucht ein Mann?

Gut, die Frage wirklich ausführlich zu beantworten, würde den Rahmen hier wohl sprengen. Aber nehmen wir mal den normalen Hetero-Macho-Mann in den besten Jahren. Ein bisschen spießig, etwas übergewichtig und dennoch von der eigenen Intelligenz, Schönheit und Anziehungskraft überzeugt. Kurz ein ganz normaler Mann ohne Besonderheiten. Was ihn aber weniger stört als seine Frau. Und […]

beim Messerwerfer

Pizza Pie in Willingen/Upland im Sauerland Beim ersten Rundgang durch Willingen am Ankunftsabend Mitte Februar, kamen wir an einigen leeren Lokalen vorbei. Sonntagabend, keine Ferien, wenig Schnee, da gab sich der Ort geruhsam. Nur beim kleinen Italiener an der Hauptstraße war es voll. Da muss es gut sein. Dachten wir. Wir wurden kurz vertröstet, gleich […]