Auf German Food Blogs wurde nun das Interview mit mir veröffentlicht. Hier erfahrt Ihr Neues über mich und meinen Blog. Sehr interessant sind auch einige der anderen Interviews, die Ihr dort findet. Also, vertieft Euch in die Weiten der scheinbar schönen Internet-Welt und genießt das Glück, bis der Gaumen schreit.
Und was ist das da auf dem Blech? Wer hat eine Idee?
Ich kann aber schon mal verraten, dass das nicht so gut bei meinen Gästen ankam.
Ich besitze noch einige Dinge und Gerätschaften, die ich als Jugendlicher oder junger Mann bekommen habe. Dazu gehört meine AEG Schlagbohrmaschine, die ich zur Konfirmation bekommen habe. Sie versieht noch heute Ihren Dienst. Oder eine Musikkassette von Rod Steward. Auch wenn ich gar kein Gerät mehr besitze, mit dem ich sie abspielen könnte. Die hatte […]
Delphi, Akropolis, Kreta oder Odysseus, so oder so ähnlich heißen in Deutschland griechische Restaurants. In solche Lokale gehe ich sehr gerne. Ab und zu. Fleischplatte satt. Mit Namen wie Delphi-Platte, Akropolis-Platte, Kreta- oder Odysseus-Platte. Oder „Kleiner Bosniak“. Ach nein, das gibt’s ja beim Jugoslawen. Vorneweg kommt ein kleiner Teller mit Krautsalat und, mit Glück, Zaziki. […]
Kann man Pinkel selber machen? Und was ist Pinkel überhaupt! Und wer ist Charlie? Die letzte Frage beantworte ich später. Ja, man kann Pinkel selber machen und, es ist eine Wurst, die in Oldenburg und um zu, zum Grünkohl gegessen wird. Und warum soll man sie selber machen? Weil es Spaß macht und das gute […]
Gut, die Frage wirklich ausführlich zu beantworten, würde den Rahmen hier wohl sprengen. Aber nehmen wir mal den normalen Hetero-Macho-Mann in den besten Jahren. Ein bisschen spießig, etwas übergewichtig und dennoch von der eigenen Intelligenz, Schönheit und Anziehungskraft überzeugt. Kurz ein ganz normaler Mann ohne Besonderheiten. Was ihn aber weniger stört als seine Frau. Und […]
Hier findet Ihr meine schönsten -Beste Reste- Bilder. Das zweite Bild ist gestellt. Die anderen Bilder sind aber einfach Fotos der oder aus der Abfallschüssel, die immer für Biomüll auf dem Tisch steht.
Bis ich vor rund 30 Jahren in den Nordwesten gezogen bin, kannte ich Grünkohl gar nicht. Das änderte sich im ersten Winter. Da gab es einige Kohlfahrten an denen ich teilzunehmen hatte. Kohlfahrt bedeutet: mit einem Bollerwagen durch die Gegend schieben und bei jedem Stein einen Kurzen, also Schnaps, zu trinken. Anschließend gehts in eine […]
„Nee, das schmeckt nicht. Und irgendwas ist zäh.“ Wenn meine Frau das sagt, ist es fast so schlimm wie wenn sie schweigt. Denn dann ist es für sie fast ungenießbar. Wenn sie schweigt, kann ich gleich was neues kochen. Dabei hatte ich mir solche Mühe gegeben. Aber sie hat Recht. Das was da vor uns […]
Meine Messer, meine Diven. Als Diven wurden laut Wikipedia ursprünglich Opernsängerinnen bezeichnet. Nun werden meine Messer sicherlich keine Opern singen. Auch wenn man ihnen vermutlich ein paar Töne entlocken könnte. Aber eine viel wichtigere und gebräuchlichere Bedeutung gilt heute auch noch. Der Duden, Zitat aus Wikipedia, der den Begriff seit 1887 führt, nennt als weitere […]
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