das Gute kommt aus dem Ofen.

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Eigentlich wollte ich nie mehr kochen. Zwei Abende zuvor hatte ich fertigen Grünkohl von der Fleischerei Monse erwärmt und dazu ein paar Streifen Putenbrust gebraten. Schön zart, mit leichter Bräunung. Schmeckte mir auch ganz gut. Meiner Frau nicht. Und wie der Herd wieder aussah. „Kannst Du nicht braten, ohne dass alles vollgespritzt ist?“ „Nein.“ „Du […]

mach ich auch nicht!

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„Das brauchst du auch nicht zu posten!“ Sagt meine Frau und holt sich Brot und Käse. Dabei hatte alles so gut angefangen. Ich hatte, ihr zuliebe, Blumenkohl gekauft. Sie hat, leider, manchmal einen seltsamen Geschmack. So leckere Sachen wie Kapern, Kümmel, Ingwer oder Rote Beete verschmäht sie. Aber so was nutzloses wie Blumenkohl will sie […]

Bohnen, Lauch, Nudeln

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„Nudeln machen glücklich“ sagt meine Frau. Das wiederum macht mich glücklich. Denn das Wohlbefinden meiner Frau ist auch für mich wichtig. Geht’s ihr gut, geht’s mir auch gut. Zumindest manchmal und kurzzeitig. Also soll es Pasta geben. Mit Lauch. Den liebt sie. Mit Stangenbohnen. Liebt sie auch. Etwas Schlagsahne und Parmesan. Das liebe ich. Und […]

was braucht ein Mann?

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Gut, die Frage wirklich ausführlich zu beantworten, würde den Rahmen hier wohl sprengen. Aber nehmen wir mal den normalen Hetero-Macho-Mann in den besten Jahren. Ein bisschen spießig, etwas übergewichtig und dennoch von der eigenen Intelligenz, Schönheit und Anziehungskraft überzeugt. Kurz ein ganz normaler Mann ohne Besonderheiten. Was ihn aber weniger stört als seine Frau. Und […]

beim Messerwerfer

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Pizza Pie in Willingen/Upland im Sauerland Beim ersten Rundgang durch Willingen am Ankunftsabend Mitte Februar, kamen wir an einigen leeren Lokalen vorbei. Sonntagabend, keine Ferien, wenig Schnee, da gab sich der Ort geruhsam. Nur beim kleinen Italiener an der Hauptstraße war es voll. Da muss es gut sein. Dachten wir. Wir wurden kurz vertröstet, gleich […]

Lauch, Tomate

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Zu Frikadellen gibt es bei uns immer ein „Gutes-Gewissen-Gemüse“. Tiere sollen nicht alleine sterben. Ein wenig Gemüse soll es auch treffen. Und dieses Mal trifft es diverse Lauchstangen. Die sollen unsere Gesundheit fördern. Und schmecken sollen sie natürlich auch. Jedes Mal anders, aber meistens gut. Diesmal mache ich sie so: Lauchstangen in Scheiben schneiden. Vorher […]

Frikadellen

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„Wollen wir nicht zu dem kleinen Italiener gehen und Pasta essen?“ Sagt meine Frau. Meinem Einwand, wir würden in der folgenden Woche mehrmals essen gehen und deshalb müssten wir das heute nicht, kann sie folgen. „Soll ich dann Frikadellen machen?“ Frage ich. „Jaaaa.“ „Mit Lauch?“ „Jaaaaaa.“ „Und Kartoffelpüree?“ „Jaaaaaaaa.“ „Püree mit Parmesan?“ „Jaaaaaaaaaa.“ Damit ist […]